蛋糕奶油充氣攪拌打發(fā)機操作指南和技術(shù)流程介紹

蛋糕打發(fā)機,蛋糕攪拌打料機,奶油打漿機,全自動攪拌打蛋機操作指南

1， 找專業(yè)電氣人員接通電源和設(shè)備接地線（380V三相四線）。

2， 氣體供給（普通空壓機供氣5kg壓力以上，設(shè)備已經(jīng)帶有油水分離器）。

3， 漿桶內(nèi)氣壓不得大于2.0kg（設(shè)備出廠已經(jīng)調(diào)好，如使用廠家需要調(diào)整需找專業(yè)人員調(diào)整）。

4， 打開電源，待顯示屏程序恢復（3秒-5秒），檢查漿料桶上部有無雜物，有立即清理移除。

5， 輕點顯示屏平面，跳出操作顯示，點擊顯示屏右上角紅色箭頭，平面顯示手動操作，點擊開蓋或者關(guān)蓋，漿料桶蓋會自動打開（檢查內(nèi)部有無雜物）。

6， 點擊顯示平面回到自動操作平面，漿料桶蓋自動關(guān)閉。

7， 點擊設(shè)定關(guān)蓋時間（設(shè)備廠方已經(jīng)設(shè)定好盡量不改變），電機運行時間（根據(jù)需方打料時間而自行設(shè)定），電機轉(zhuǎn)速頻率（根據(jù)生產(chǎn)工藝需要進行設(shè)定），設(shè)定充氣延時（設(shè)備廠方已經(jīng)設(shè)定好盡量不改變）。

8， 點擊啟動，漿桶蓋打開（投料過程中嚴禁接觸觸碰電源和顯示屏上的任何程序。

9， 投料，將配好的原料投入漿料桶內(nèi)。再次點擊啟動，設(shè)備正常運行。

10， 如果中途需要停止運行，可以點擊顯示屏右上角箭頭。

11， 設(shè)備按照預先設(shè)定的時間運行，時間到攪拌停止，放料電磁閥自動打開，缸體內(nèi)氣壓自動推出攪拌好的漿料。

12，  漿料出完，繼續(xù)點擊啟動，漿桶蓋打開。

注意事項：

具體操作在設(shè)備調(diào)試過程中請咨詢我廠調(diào)試人員。

本機采用*的一體式高速自動充氣打發(fā)，可根據(jù)用戶需要分蛋或全蛋打發(fā)，克服打蛋機生產(chǎn)的產(chǎn)品粗糙、質(zhì)量不穩(wěn)定、保質(zhì)期短、口感差等缺陷，使產(chǎn)品組織更細膩、更穩(wěn)定、色澤好、口感佳、保質(zhì)期長。 這種一體式面糊充氣打發(fā)系統(tǒng)，在國外普遍流行。整套系統(tǒng)由打料缸，變頻，減速電機，充氣等自動連體循環(huán)控制系統(tǒng)，自動出料系統(tǒng)，無需輸送泵，有了這樣的連續(xù)式面糊及奶油打發(fā)系統(tǒng)，華麥食品機械能確保從*缸到zui后一缸面糊都能有同一樣的比重，為您省力、省時且在品質(zhì)和管理上都有保障,是眾多規(guī)模化企業(yè)的必由之選。

六 充氣打發(fā)機操作流程：

*步  ：開機顯示屏，啟動，自動開蓋，加料，時間設(shè)定，充氣打料，自動放料都為自動化系統(tǒng)，無需其它操作。

第二步： 儲存桶應保持在7°C~15°C之間一面天氣影響蛋糕面糊組織(根據(jù)生產(chǎn)方的車間環(huán)境決定選配)，然后將儲存桶內(nèi)的料通過儲存桶泵抽送至充氣打發(fā)機頭*打發(fā)，這個可以根據(jù)客戶需要調(diào)節(jié)充氣打發(fā)比重！中間可以節(jié)省人員搬運放料，可以連續(xù)配料連續(xù)打發(fā)。

七  特點：

充氣打發(fā)機3分鐘左右打花比重到（0.25左右）zui低打比重（0.20），充氣打發(fā)機可連續(xù)配料連續(xù)儲存連續(xù)送料中間人員只需配料和看好設(shè)備及拌料程度直接操作觸摸屏即可完成。

八  技術(shù)參數(shù)：

外型尺寸:1000  800  900

重量:200

電機功率：7.5

容量: 200L