樹莓原漿加工設備生產(chǎn)線工藝流程和設備性能優(yōu)勢技術特點詳細剖析

一 藍莓汁,黑莓原漿,樹莓原漿,草莓醬加工生產(chǎn)線設備概述

適用于藍莓、黑莓、樹莓、草莓等漿果類的加工，可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮汁及果醬等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、氣囊榨汁機、酶解罐、臥螺分離機、超濾機、均質(zhì)機、脫氣機、殺菌機、灌裝機、貼標機等設備組成。本生產(chǎn)線設計理念、自動化程度高；主體設備采用不銹鋼材質(zhì)制造，食品加工的衛(wèi)生要求

二 技術特點

1處理量從3噸/天到50噸/天。

2可以處理特征相似的水果，如藍莓、黑莓、樹莓、草莓等漿果。

3可加工鮮果及凍果

4用氣囊榨汁機取汁，可充氮氣進行保護，防氧化；出汁率高、果汁好。

5采用巴氏殺菌，能很好地保持原果的色澤與香氣

6通過酶解與超濾，得到澄清透亮的果汁產(chǎn)品。

7整線自動化程度高，使用大量人力。

8自帶清洗系統(tǒng)，清洗方便。

9系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì)，食品衛(wèi)生安全要求。

三  技術參數(shù)