全自動包子青菜餡加工生產線設備的工藝流程以及設備特點介紹
 

　　包子青菜餡加工生產線流程
 

　　清洗----漂燙-----冷卻----切割-----再冷卻清洗----脫水
 

　　一 包子青菜餡加工生產線 適用范圍：
 

　　餃子、大餛飩餡料常用餡料蔬菜：大白菜、小青菜、甘藍、大蔥等新多種鮮葉類蔬菜二維切丁加工、東北酸菜等多種腌制葉類蔬菜二維切丁加工，新鮮/漂燙青椒等果類蔬菜二維切丁加工，水發(fā)/新鮮香菇、平菇、木耳菌類二維切丁加工。
 

　　剎菜機用于多種新鮮葉類加工，水發(fā)菌類切丁加工，腌制蔬菜切丁加工。適用于餃子、餛飩餡料蔬菜切丁加工。
 

　　二  包子青菜餡加工生產線技術參數：
 

　　1 產    能：2000~8000kg/h(根據物料品種及切割規(guī)格而不同)。
 

　　小青菜每臺設備每小時可切割2.5噸左右5mm × 5mm青菜丁。
 

　　大白菜每臺設備每小時可切割3.5噸左右5mm × 5mm白菜丁。
 

　　2 切割尺寸：根據客戶需求定制。
 

　　3 功    率：7.5kW。
 

　　4 尺    寸：(長×寬×高)2800×900×1500㎜。
 

　　5 重    量：約500 kg。
 

　　一  包子青菜餡加工生產線簡介
 

　　鮮切蔬菜，鮮切凈菜，即食蔬菜是指新鮮的蔬菜原料經過分級、整理、清洗、切割、包裝等一系列處理而制作成的可直接烹調或直接食用的新鮮蔬菜產品。它與速凍菜相比，雖然保存時間短， 但是它能保持蔬菜本身的新鮮質地和營養(yǎng)價值，而且凍結和解凍，具有食用方便，生產成本低廉的優(yōu)點。隨著生活節(jié)奏的加快,鮮切蔬菜因具有新鮮、方便、營養(yǎng)優(yōu)點,深受人們青睞。鮮切果蔬是以新鮮果蔬為原料，經清洗、去皮、切割或切分、修整、包裝等加工過程而制成的即食果蔬加工制品，亦即所謂的半加工果蔬、輕度加工果蔬、加工處理果蔬，即MP果蔬或預制果蔬。
 

　　二  包子青菜餡加工生產線加工流程：前處理-切制-清洗-脫水-包裝-金檢入庫。
 

　　1 鮮切蔬菜、即食蔬菜加工流水線配置：根據客戶蔬菜加工種、加工要求及產量配置。
 

　　2 工藝：原料采收、檢驗→預處理→切分(塊、絲、丁等)→清洗→保鮮處理(殺菌)→瀝水→金屬檢測→包裝→貯運→銷售